El Tercer Festival del Tamal y el Mole se llevará a cabo este 18 de diciembre en las instalaciones del Hotel Festival Plaza, de las 13:00 a las 19:00 horas, anunció Ricardo Moreno Villa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

“Queremos darle impulso a la tradicional comida mexicana en este Rosarito que como destino turístico tiene su excelente gastronomía pero creemos que algunos extranjeros deben conocer más lo que ofrecemos en este renglón y que también es de calidad”, manifestó.

Moreno Villa expuso que este es otro esfuerzo de los socios de la CANIRAC para hacerle frente a la sensible baja de ventas por la disminución de afluencia de visitantes que impulsan la economía, aunque en este mes es de esperarse las llamadas “visitas familiares” del exterior, sólo que a diferencia del turismo de verano, éstas no usan los servicios de hotelería y la gastronomía establecida, pues llegan a casas de sus consanguíneos.

Con este evento, señaló el Presidente de CANIRAC, se termina el calendario de actividades promocionales del sector gastronómico en este año y para ello se dispondrán de siete módulos de igual número de expositores, siendo Hotel Festival Plaza, Tamales Quinta Plaza; Tamales La Enramada; Hotel Rosarito; Mega Banquetes; Instituto de Gastronomía Rosarito y Turismo así como Tamalería Las Gaviotas.

En este Tercer Festival del Tamal y El Mole se tendrá la exposición de un nacimiento; actividades para los niños como es elaborar una carta al Niño Dios; rompimiento de piñatas; como parte artística se interpretarán villancicos; pastorelas y cuentos de Navidad y, además, a los primeros 800 niños que acudan al festival se les obsequiarán dulces.

La entrada será libre y los precios estarán de acuerdo a la economía familiar, que serán variables según lo fijen los propios expositores, manifestó Ricardo Moreno Villa.

Dio a conocer que CANIRAC contará con el apoyo del Ayuntamiento; Secretaría de Turismo del Estado; la CANACO y desde luego los proveedores de los propios restaurantes participantes, esperando la presencia de unas 1,200 personas, que ha sido el promedio de asistencia a anteriores eventos celebrados en el presente año.

Estuvieron acompañando al Presidente de CANIRAC, la presidenta del DIF, María Ana Medina de Macías; Fidelfa Marchesini, delegada de SECTURE; Aurelio Castañeda García, presidente de la CANACO-Rosarito y Félix Avalos, gerente del Festival Plaza.